Zelf ice tea maken? Zo doe je dat!

Wat is nu lekkerder dan een heerlijk glas ijskoude ice tea op een warme dag. Bo van Beaufood.nl leert je vandaag hoe je zelf gezonde ice tea maakt. En het mooie is, dit drankje is ook nog eens goed voor je huid. Get your shine on met dit zomerse recept! Een van de belangrijkste ingrediënten voor een gezond lichaam en een stralende zachte huid is hydratatie. En dan heb ik het natuurlijk niet over hydratatie in de vorm van een glas cola of ander suikerhoudende drank. Water is the answer girls! Kokoswater, fruitwater of.. ICE TEA :D Veel kruiden uit thee (zoals groene of zwarte thee) geven je huid een extra boost doordat ze bijdragen aan de bescherming van onze huid tegen vrije radicalen. De stofjes in groene thee hebben daarnaast een antibacteriële werking, dus als je last hebt van een onrustige huid is het raadzaam een paar koppen groene thee per dag te drinken. Tijdens de warme zomerdagen is het alleen niet echt verkoelend om een kop hete thee te drinken. De oplossing is om er een heerlijk koude ice tea van te maken. Ik maak hem in dit recept met groene thee, maar je kunt natuurlijk ook andere theesoorten gebruiken. Let er wel op dat je bij het gebruik van groene thee het water even laat afkoelen, zodat de thee niet verbrandt. Zet ’s avonds een liter thee, laat hem een nachtje afkoelen in de koelkast en tadaa! Simple as that.

What do we need

• 1 liter water
• 4 zakjes groene thee - dit is zo'n 5 gram
• sap van 1/4 citroen
• 1 el agavesiroop

Make & shake

Breng een liter water aan de kook. Laat bij het gebruik van groene thee het water iets afkoelen, anders verbrandt de thee. Voeg de thee, agave en het citroensap aan het water toe en laat een paar minuten trekken. Laat de thee afkoelen en bewaar hem daarna in de koelkast. Serveer met ijsklontjes en eventueel verse munt en een kneepje citroensap. Psst! Je kunt de thee het beste bewaren in een grote glazen fles.

Referenties:

Carmen Cabrera, PhD, Reyes Artacho, PhD, Rafael Gime´nez, PhD: Beneficial Effects of Green Tea—A Review. J Am Coll Nutr 25: No. 2: 79-99, 2006 Shanafelt TD, Lee YK, Call TG, Nowakowski GS, Dingli D, Zent CS, Kay NE. Clinical effects of oral green tea extracts in four patients with low grade B-cells malignancies. Leuk Res 2006;30(6):707-712  

Bo houdt ontzettend veel van eten en probeert alles wat ze eet en kookt zo lekker én gezond mogelijk te maken. Voor Bo betekent gezonde voeding energie en kracht en lekker eten ontspanning en gezelligheid. Op beaufood.nl post ze dagelijks recepten waarmee ze jullie laat zien (en proeven!) dat die twee dingen héél goed samen gaan. Gezonde en glutenvrije appel-kaneel broodjes? Healthy frikandellen? She’s got it all! Deze recepten en meer vind je op beaufood.nl