's Ochtends haast? Maak een drinkontbijt!
Wij houden van lekker en gezond eten, maar het moet vooral niet ingewikkeld en snel klaar zijn. Geen poespas, gewoon binnen een handomdraai op tafel. Daarom vind je hier vanaf nu elke week de lekkerste recepten van Voedzaam & Snel. Deze keer maken we een eenvoudig drinkontbijt. Lekker snel en ideaal voor haast in de ochtend! Ontbijt: de belangrijkste maaltijd van de dag. Ik ben iemand die ‘s ochtends alles precies op tijd redt maar het dan niet voor elkaar krijgt om ook nog te eten voordat ik wegga. Een drinkontbijt is dan dé oplossing, helemaal omdat ik in de ochtend eigenlijk alleen yoghurt of iets dergelijks weg kan krijgen. Dat die pakken ontbijtdrink van de supermarkt niet de gezondste zijn komt misschien als een verrassing, misschien ook niet. Superhandig en lekker maar qua voedingsstoffen niet geweldig: veel toegevoegde suikers terwijl er voor de rest eigenlijk niet zoveel voedzaams in zit. Schrok ik zelf trouwens ook van, toen ik laatst op de achterkant mijn ontbijtje to-go keek. Een gezondere versie dan wat er over het algemeen verkocht wordt en toch kon ik de helft niet plaatsen of überhaupt uitspreken. Zonde en onnodig! Met dit recept kun je namelijk je eigen drinkontbijt maken. Geen extra suikers of stoffen die er niet in hoeven te zitten en je weet ook nog eens wat je in je lichaam stopt. En het is zelfgemaakt, dat is stiekem ook nog eens stukken lekkerder natuurlijk. ;)
What you need
- Handsinaasappel – 1 grote
- Banaan – 1
- Halfvolle yoghurt – 200 ml
- Havermout – 75 gram
- Walnoten – 50 gram
Make & Shake
- Pel de banaan en de sinaasappel. Handigst vind ik het om ze even in kleinere stukken te snijden, dat blend wat makkelijker.
- Mix het fruit samen met de yoghurt, havermout en walnoten tot een smooth drankje.
- Ook heel lekker: gebruik als topping wat kokosschaafsel of nog wat noten.