Recept: Lizzy’s ideale kickstart + maak kans op een ontbijtpakket!

Ik doe al sinds enige tijd aan Intermittent Fasting. Voor mij werkt het namelijk heel goed. Ik houd me er niet heel strikt aan, maar het is wel een stukje basis waarvan ik voel dat het goed voor mij werkt. Het houdt kort gezegd in dat ik elke dag een aantal uur vast. Dat klinkt heftiger dan het is.  Veel mensen ‘vasten’ al zo’n twaalf uur per dag, simpelweg doordat ze slapen. Ik kwam er dan ook per ongeluk achter dat wat ik doe een naam heeft, haha.

Ik ontbijt afhankelijk van het tijdstip waarop ik voor het laatst gegeten heb en probeer hier ongeveer vijftien á zestien uur tussen te houden. Dit zorgt er meestal wel voor dat ik, wanneer ik ga ontbijten, ook wel echt een goede kickstart wil en nodig heb. En thanks to IF kan ik dan ook een lekkere grote portie nemen!  en van mijn favoriete ontbijtjes, naast mijn standaard en ietwat saaie kwark met blauwe bessen, is deze groene smoothie. Je kunt hier namelijk alles in doen wat je lekker vindt en het geeft direct energie. Daarnaast is het niet alleen als ontbijt heel geschikt, maar ook voor of na het sporten. 

"The Green Monster"

De smoothie zoals ik hem het liefste drink, bestaat uit banaan, spinazie, lijnzaad, kwark, water, selderij en Quaker Havermout. En bij deze laatste twee zitten misschien wat feitjes die jij nog niet wist! Wat je waarschijnlijk wel wist, is dat selderijsap op dit moment een enorme hype is. Uiteraard is het overgewaaid uit Amerika, want daar werden een paar actrices en modellen gespot met celery juice in hun handen. Selderij heeft vooral voor je huid goede eigenschappen. Zo schijnt het onder andere ontgiftend en hydraterend te werken. Daarvoor moet je trouwens niet alleen het sap van de selderij drinken, maar daadwerkelijk de hele stengel in de blender doen. Geen echte celery juice dus, maar het komt in de buurt! Ik ben niet echt een fan van de smaak, maar door alle andere ingrediënten is het prima te doen. 

Havermout 

Havermout is ook zo’n oeroud ingrediënt met allerlei voordelen. Wat mij betreft is het juist een perfect ingrediënt om toe te voegen aan je smoothie. Het heeft namelijk een neutrale smaak, het is licht en geeft je een kickstart voor de dag die komen gaat. Daarnaast helpt havermout je cholesterol te verlagen*, is het rijk aan vezels en bevordert het, net als lijnzaad, de darmwerking. Deze smoothie is voor mij dus een heerlijke ontbijt en een ideale start van de dag. Soms neem ik hem na het sporten en dan voeg ik nog een schepje eiwitpoeder toe. Natuurlijk zijn wij ook heel erg benieuwd naar jullie ochtendrituelen en wat jullie zoal ontbijten. Ontbijten jullie ook met havermout? Wat zijn jullie favoriete recepten? En durft iemand het aan om mijn groene monster te maken? Meld je aan voor Fansquare, maak kans op een Quaker ontbijtpakket en deel net als wij jouw favoriete ontbijt met #ikvertrouwophavermout!

What do you need? (1 persoon)

• 1 handje spinazie
• 1 glas water 
• 10 gr lijnzaad
• 1 banaan
• 100 ml kwark 
• 40 gr Quaker havermout 
• ⅓ stengel selderij

Make & Shake

1. Snijd de banaan en selderij in stukjes en doe deze in de blender.
2. Voeg de overige ingrediënten toe. 
3. Blend net zolang totdat er een glad mengsel ontstaat. 
4. Schenk je groene smoothie in een glas en kick some ass today! 

PS: Benieuwd naar de morning routine van Daisy van I Love Health? Klik dan hier!

* Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor in het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Het is aangetoond dat bèta-glucanen vezels, die van nature aanwezig zijn in haver, het cholesterolgehalte verlagen. Een portie Quaker Havermout van 40 gram bevat 46% van de 3 gram bèta-glucanen vezels. Deze vezels heb je dagelijks nodig om het cholesterolgehalte te verlagen, in het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levenswijze. Een hoog cholesterolgehalte heeft meerdere risicofactoren en verandering van één van deze factoren kan een al dan niet heilzaam effect hebben.