Ontbijtpizza met chocolade en banaan

Bo van Beaufood heeft voor jullie een heerlijke ontbijtpizza op het menu staan. Banaan, pindakaas en chocolade, allemaal op een verantwoorde pizzabodem, want waarom zou je geen pizza als ontbijt mogen eten? Dus weg met de boterhammen en de havermout en ga voor een zoete ontbijtpizza. Lieve fitgirls! Deze maand steken we stiekem een kleine middelvinger op naar perfectie. Laten we het leven een dikke knipoog geven. Doe eens iets geks, al is het maar iets kleins. Dus FCK PERFECT en laten we gewoon eens... Ontbijten met pizza :D. Een gezonde pizza wel te verstaan, bomvol goede voedingsvezels uit havermout, gezonde vetten uit pindakaas en een likje chocolade en niet te missen, mijn geliefde banaantje. Al kun je natuurlijk ook een ander soort fruit nemen, it’s up to you girls. Geniet ervan powerbabes! Liefs, Bo

What do we need (één pizza)

Voor de bodem

• 150 gram havermout
• 160 gram magere kwark
• 3 eitjes

Voor erop

• 2 eetlepels pindakaas
• 1 banaan
• 50 gram chocolade - zo puur mogelijk

Make, Shake & Bake

1. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Maak de bodem door de ingrediënten te mixen tot een beslag en smeer dit met behulp van een lepel uit tot een ronde bodem. Zet het een half uurtje in de oven.
3. Smelt de chocolade au bain marie. Haal de bodem uit de oven en besmeer hem met pindakaas. Sluit af met plakjes banaan en chocolade.

Bo houdt ontzettend veel van eten en probeert alles wat ze eet en kookt zo lekker én gezond mogelijk te maken. Voor Bo betekent gezonde voeding energie en kracht en lekker eten ontspanning en gezelligheid. Op beaufood.nl post ze dagelijks recepten waarmee ze jullie laat zien (en proeven!) dat die twee dingen héél goed samen gaan. Gezonde en glutenvrije appel-kaneel broodjes? Healthy frikandellen? She’s got it all! Deze recepten en meer vind je op beaufood.nl