What do we need?
(Voor 2 personen)- 2 stuks pangasiusfilet
- 1 bakje groene asperges
- 4 plakken Parma of Serano ham.
- 2 eetlepels pikante hummus
- Takje tijm
- 1 citroen
Make, shake & bake
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Breng de pangasiusfilet op smaak met kruiden.
- Smeer de pangasiusfilet in met de hummus en smeer deze goed uit.
- Leg de plakken ham op het blad, leg daar de vis op en vul deze met de asperges.
- Rol op en prik er een satéprikker in.
- Leg de rollen in een ovenschaal en strooi de tijm er over heen.
- Knijp er een beetje citroensap over heen en leg deze er bij in de oven.
- Bak de rolletjes voor ongeveer dertig minuten in de oven. Let wel goed op. Elke oven is anders dus controleer af en toe even of de vis al gaar is.